山本ゆりさんレシピ 人気の低カロリー料理『大根もち』【よみファクッキング】

大根もち

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 2 人前

人気ブロガーで料理研究家 山本ゆりさんに聞くレシピ(1人分 112kcal 塩分0.4g)

材料

• ダイコン 7〜8cm
• ベーコン 1枚
• 白ネギ 2分の1本
• Ａ:片栗粉 大さじ2
• Ａ:鶏ガラスープのもと顆粒 小さじ1
• Ａ:塩・コショウ 少々
• ゴマ油 小さじ2
• 青ジソ 1枚

作り方

1. ダイコンは皮をむいて粗めにすりおろし、水気を軽く絞る。ベーコン、白ネギはみじん切りにする。Ａとともにダイコンに混ぜる。
   
2. フライパンにゴマ油を熱して、(1)を直径4〜5cmの平たい円に成形して入れ薄くのばす。こんがりしたら裏返してフタをし、中まで火を通す。青ジソを添えて盛る。
   

• 料理: 和食
• メニュー 副菜