和風クリスマスサラダ

和風クリスマスサラダ

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 4 人前

料理研究家 坂本廣子さんに聞くレシピ(1人分 93kcal 塩分0g)

材料

• カブ 2分の1個
• プチトマト 8個
• グリーンリーフレタス 4枚
• アボカド 2分の1個
• ゴボウ 100g
• 米粉 大さじ1
• 揚げ油 適宜
• Ａ:レモン汁 大さじ1～1.5
• Ａ:砂糖 小さじ1
• Ａ:コショウ 少々
• Ａ:しょうゆ 少々

作り方

1. ゴボウは大ぶりの笹がきにす る。水にはさらさない。米粉をまぶして中温に温めた油でカリッと揚げる。
   
2. アボカドはタネを取る。皮をむいて4分の1に薄切りにする。カブは皮をむいて6分の1にしたものをイチョウ切りにする。プチトマトは4分割にする。レタスはざっくりちぎっておく。
   
3. Ａをあわせて(1)、(2)と混ぜてでき上がり。
   

• 料理: 和食
• メニュー サラダ