【動画あり】チキンのパセリパン粉焼き

チキンのパセリパン粉焼き

By admin 公開： 4月 16, 2019

• 出来上がり量： 2 人前

食を伝えるフレンチシェフ 吉野たかゆきさんに聞くレシピ（1人分 216kcal 塩分2.3g）

材料

• 鶏ムネ肉皮なし 1枚
• パン粉 50g
• パセリ 25g
• マスタード 20g
• 市販のデミグラスソース 100g
• 塩・コショウ 少々
• 飾り用野菜 適量

作り方

1. パン粉とパセリをミキサーにかける。
   
2. 鶏ムネ肉に塩・コショウし、フライパンで焼いて火を通す。
   
3. (2)にマスタードを塗り、(1)をふりかける。200度のオーブンで5分焼く。
   
4. 皿にデミグラスソースを敷き、(3)を盛る。飾り用野菜を飾る。
   

• 料理: 洋食
• メニュー 主菜