カボチャとマカロニのカルボナーラ　

カボチャとマカロニのカルボナーラ

By admin 公開： 7月 29, 2014

• 出来上がり量： 2 人前

フードコーディネーター本願ゆかりさんに聞く夏野菜を使った、元気がでる料理 （１人分 489kcal 塩分2.1g）

材料

• カボチャ 100g
• ベーコン 2枚
• マカロニ(乾麺) 100g
• サラダ油 大さじ1
• 塩 適量
• 粗びきコショウ 適量
• A:卵黄 2個
• A:牛乳 2分の1カップ
• A:粉チーズ 大さじ2

作り方

1. カボチャは1.5cm角に、ベーコンは1cm幅に切る。
   
2. マカロニとカボチャは2リットルの熱湯に塩小さじ2(分量外)を入れて約8分ゆでる。
   
3. ボウルにＡの材料を入れてよく混ぜ合わせる。
   
4. フライパンにサラダ油を熱してベーコンをいため、(2)を加えて塩で味を調える。
   
5. (4)を(3)のボウルに入れてよく混ぜ合わせる。器に盛り付け、粗びきコショウをふる。
   

• 料理: 洋食
• メニュー 麺類