【動画あり】中華風やわらかロールキャベツ

中華風やわらかロールキャベツ

料理講師 木谷京子さんに聞くレシピ

作り方

中華風やわらかロールキャベツ

中華風やわらかロールキャベツ

By admin 公開: 4月 19, 2016

  • 出来上がり量: 2 人前

料理講師 木谷京子さんに聞くレシピ(1人分 300kcal 塩分0.8g)

材料

作り方

  1. キャベツは芯の部分を切り取って少し長めにゆでる。その後、葉も一緒に下ゆでする。ゆでた芯はみじん切りにする。
  2. タケノコとシイタケはみじん切りにする。タマネギはみじん切りにして、いためて冷ます。
  3. ボウルにひき肉を入れ、塩・コショウしてよく練る。(1)の芯、(2)、Aを入れてさらによく練る。
  4. (3)を4等分にして(1)の葉で包む。
  5. 鍋にキャベツの巻き終わりを下にして隙間なく置く。スープを入れて蓋をして中火で20分ほど煮込む。キャベツが軟らかくなれば塩・コショウで味を調え、皿に盛る。


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