キャベツの芯マスタードあえ

キャベツの芯マスタードあえ

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 4 人前

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ

材料

• キャベツの芯 70g
• 鶏ササミ 1本
• 酒 適量
• Ａ:粒マスタード 小さじ1
• Ａ:塩コショウ 少々
• Ａ:鶏ササミのゆで汁 大さじ1程度

作り方

1. キャベツの芯はゆでて、ななめ薄切りにして、水切りしておく。
   
2. 鶏ササミは酒をふってラップをする。レンジ(500W)で約3〜4分加熱。細かく裂く。
   
3. Ａを混ぜ、(1)と(2)をあえて器に盛る。
   

• 料理: 和食
• メニュー 主菜