ダシいらずの豚ゴボウごはん

ダシいらずの豚ゴボウごはん

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 2 人前

レシピラボピアットピアット所属 料理講師 岩熊ゆきさんに聞くレシピ(1人分   381kcal 塩分1.9g)

材料

• 豚肉 100g (細切れ)
• ゴボウ 2分の1本
• ニンジン 3分の1本
• 米 2合
• Ａ:しょうゆ 大さじ1.5
• Ａ:酒 大さじ1
• Ａ:みりん 大さじ1
• しょうゆ 大さじ１
• ショウガ 1かけ

作り方

1. 豚肉、ニンジン、ショウガは細切りにする。ゴボウはささがきにして水にさらす。
   
2. 米は洗って30分吸水し、その間にＡを合わせて(1)を漬け込む。
   
3. 炊飯器に米と目盛りよりやや少なめの水、しょうゆ大さじ1を加える。(2)を漬け汁ごと入れて炊飯する。
   

• 料理: 和食
• メニュー ご飯もの