ブリのとろろレンジ蒸し

ブリのとろろレンジ蒸し

テーマ「食欲の秋満喫料理」
料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ

ブリのとろろレンジ蒸し

ブリのとろろレンジ蒸し

By admin 公開: 2月 1, 2017

  • 出来上がり量: 4 人前

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ

材料

作り方

  1. ナガイモは皮をむく。ビニール袋に入れてたたいてつぶす。
  2. ボウルに(1)と小口切りの青ネギを混ぜる。塩、しょうゆで下味をつけておく。
  3. 1人分の耐熱皿(深め)にブリを置く。酒をかける。ラップをして電子レンジ(500w)で約1分加熱する。
  4. (3)に(2)をかけてラップをして電子レンジ(500w)で約2〜3分加熱。残り3人分も同様に作る。※器のサイズによって多少時間は変わります。
  5. (4)にAを添えていただく。


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