【動画あり】牛肉のブラウンきのこソース

牛肉のブラウンきのこソース

食研究家 石井達也さん&裕加さんに聞くレシピ

作り方

牛肉のブラウンきのこソース

牛肉のブラウンきのこソース

By admin 公開: 9月 13, 2016

  • 出来上がり量: 2 人前

食研究家 石井達也さん&裕加さんに聞くレシピ(1人分 410kcal 塩分1.8g)

材料

作り方

  1. シメジは石づきを取り、半分の長さに切る。エリンギは食べやすい大きさに切る。温めたフライパンに油を入れて熱し、シメジ、エリンギを焼いたら、ボウルに取る。
  2. 冷蔵庫の冷えを取った牛ステーキ肉に塩・コショウする。(1)を焼いた後のフライパンで牛肉を両面強火で焼く。アルミホイルに取って包み、焼いた時間と同じだけ休ませ、皿に盛る。
  3. (1)のボウルにAを入れまぜる。(2)の上にかけ、青ネギをのせる。


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