【動画あり】かんたん熱々リゾット

かんたん熱々リゾット

クッキングマエストロ杉本敏さんに聞く体を芯から温める料理

作り方

かんたん熱々リゾット

かんたん熱々リゾット

By admin 公開: 1月 27, 2015

  • 出来上がり量: 2 人前

クッキングマエストロ杉本敏さんに聞く体を芯から温める料理(1人分 242kcal 塩分1g)

材料

作り方

  1. 鍋に洗っていない米とみじん切りにしたニンニク、牛乳を入れて火をつける。
  2. 弱火でことこと煮込む。しばらくしたらホタテ缶を汁ごと入れ、途中で水分が減ったら牛乳を少したす。
  3. 米の芯が残る程度の硬めの状態(アルデンテ)になったら、パルメザンチーズを入れる。塩・コショウで味を調え、器に盛る。


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