アスパラの味噌マヨネーズ

アスパラの味噌マヨネーズ

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 2 人前

料理研究家・プルミエ キッチン＆スタジオ主宰 江崎美惠子さんに聞くレシピ(1人分 68kcal 塩分0.86g)

材料

• アスパラガス 80g
• 桜海老(乾燥) 4g
• 煮切り酒 適量
• Ａ:田舎味噌 大さじ2分の1
• Ａ:マヨネーズ 大さじ2分の1
• Ａ:煮切りみりん 小さじ3分の2
• Ａ:白みつ 小さじ3分の2

作り方

1. アスパラガスは根元部分を3cm切り取る。はかまをそぎ落として一口大に切る
   
2. 桜海老はさっと湯通しし、水分をきる。煮切り酒少々をまぶす。
   
3. Ａを合わせ、(1)と(2)をあえる。
   

• 料理: 洋食
• メニュー 前菜