【井上かなえ（かな姐）さん人気レシピ】アスパラの甘辛豚巻き

アスパラの甘辛豚巻き

By admin 公開： 4月 21, 2020

• 出来上がり量： 4 人前

材料

• アスパラガス 2束（8本）
• 豚バラ薄切り 8枚
• 塩、コショウ 適量
• 薄力粉 適量
• サラダ油 適量
• マヨネーズ 適量
• A：みりん 大さじ1
• A：砂糖 大さじ1
• A：醤油 大さじ1
• A：米酢 大さじ1/2

作り方

1. アスパラは根元の固い部分の皮をピーラーでむき、豚肉を巻き付ける。塩、コショウを振って茶こしで薄力粉をまぶす。
   
2. フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、(1)を並べて転がしながら焼き付ける。全体にこんがりと焼き色が付いてきたらキッチンペーパーで余分な脂をふき取り、Aを入れて全体に絡め、火を止める。
   
3. 器に盛り付け、マヨネーズを細く絞る。
   
4. 
   
5. 
   

• 料理: 和食
• メニュー 副菜