アジのアクアパッツァ風

アジのアクアパッツァ風

ベターホームのお料理教室講師 鳥羽公子さん&中野布季子さんに聞くレシピ

アジのアクアパッツァ風

アジのアクアパッツァ風

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 4 人前

ベターホームのお料理教室講師 鳥羽公子さん&中野布季子さんに聞くレシピ

材料

作り方

  1. アジに塩、コショウをふっておく。
  2. ニンニクとタマネギは薄切りにし、ミニトマトはへたを取る。
  3. 深めのフライパン(またはアジが入る大きさの浅鍋)にオリーブ油を温め、ニンニクとタマネギをしんなりするまでいためる。
  4. アジを(3)の上にのせ、Aとミニトマトを入れる。沸騰したら弱火にし、ふたをして約10分煮る。
  5. 器に盛り、イタリアンパセリを飾る。


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