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【井上かなえ（かな姐）さん人気レシピ】太刀魚ののり塩から揚げ

太刀魚

★骨なしの切り身を使って、お子さまにも食べやすいのり塩味のから揚げにしました。ポテトチップスのお魚版みたいなイメージです。お子さまにも喜ばれますが、ビールのおつまみにもぴったり！
さらに冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにしてもよいです。
下味におしょうゆを加えることで香ばしい香りをプラスします。
★太刀魚の代わりにサンマの切り身でもできます。

太刀魚ののり塩から揚げ

太刀魚

By admin 公開： 9月 8, 2021

  • 出来上がり量： 4 人前

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材料

作り方

  1. 太刀魚は５㎝の長さに切り、余分な水分をキッチンペーパーで拭きとる。塩、しょうゆ、青のり、片栗粉を全体にまぶしつける。
  2. フライパンに５㎜くらいの深さにサラダ油を注ぎ、180度に温める。 (1)の太刀魚を１切れずつ入れて両面をカリッと揚げ焼きにする。
  3. 器に盛り、お好みでくし形にカットしたレモンを添える。
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