かぼちゃのクリームスープ

かぼちゃのクリームスープ

By admin 公開： 5月 16, 2014

• 出来上がり量： 2 人前

（1人分 151kcal 塩分1.4g）

材料

• カボチャ 150ｇ （皮付き）
• タマネギ 60ｇ
• A:塩 1ｇ
• A:バター 10ｇ
• チキンブイヨンスープ 120ｇ
• 牛乳 120ｇ
• 塩 少々

作り方

1. カボチャを耐熱皿に乗せ、かるく塩を振り、ラップをかけて電子レンジ（600Ｗ）で軟らかくなるまで加熱する（8～10分）。皮をむき、2㎝角に切る。
   
2. タマネギを薄切りにしてフライパンに入れ、Ａとともに弱火で5分いためる。
   
3. 鍋にチキンブイヨンスープと(1)を入れ、弱火で3分加熱する。
   
4. 牛乳を加え、好みの塩加減で調味する。
   
5. 粗熱をとり、ミキサーでよくかき混ぜる。
   

• 料理: 洋食
• メニュー スープ