コロコロたけのことベーコンの木の芽ライス

コロコロたけのことベーコンの木の芽ライス

By admin 公開： 5月 16, 2014

• 出来上がり量： 2 人前
• 調理時間： 約8 分

食研究家石井達也＆裕加さんに聞く旬の素材でスピード料理 【調理時間約8分】※炊飯時間は除く（１人分 400kcal 塩分1.78g）

材料

• 市販の水煮タケノコ 180g
• ベーコン 30g
• 油 大さじ1
• ご飯 2膳分 （温かいもの）
• 3倍希釈めんつゆ 大さじ2
• 木の芽 10枚

作り方

1. 水煮タケノコは1.5㎝角に切る。ベーコンも同じくらいに切る。
   
2. 温めたフライパンに油を入れて熱し、(1)のタケノコを入れて焼き色を付ける。ベーコンも入れてさっと焼く。めんつゆを入れてさっと煮絡め、取り出す。
   
3. ご飯に木の芽6枚分の葉をちぎって散らす。ご飯を器に入れ、(2)を汁とともにかける。残しておいた木の芽を手のひらでたたき、香りを立ててから飾る。
   

• 料理: 和食
• メニュー ご飯もの