アスパラと鶏のミルクスープ

食研究家石井達也&裕加さんに聞く旬の素材でスピード料理
【調理時間約8分】
アスパラと鶏のミルクスープ

By 5月 16, 2014
公開:- 出来上がり量: 2 人前
- 調理時間: 約8 分
食研究家石井達也&裕加さんに聞く旬の素材でスピード料理 【調理時間約8分】(1人分 120kcal 塩分1g)
材料
作り方
- 鍋に分量の水を入れて沸かす。鶏ひき肉に昆布茶小さじ1とコショウをかけ、湯の中に入れる。フツフツとした火加減で約3分ふたをせずに煮る。
- アスパラは下部1.5㎝ほどを切り落とし、硬い部分はピーラーで皮をむく。斜め薄切りに切る。
- (1)に(2)を入れ、火が通ったら牛乳を入れ昆布茶少々で味を調える。