【たっきーママこと奥田和美さんのお手軽レシピ】トマトソースチキン

トマトソースチキン

By admin 公開： 7月 6, 2021

• 出来上がり量： 2人分

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材料

• 鶏モモ肉（一口大に切る） 1枚
• ナス（乱切り） 1本
• ピーマン（乱切り） 2個
• ピザ用チーズ 60g
• 塩、コショウ 各適量
• サラダ油 大さじ１
• A:カットトマト缶　 1缶
• A:水 200ml
• A:コンソメ顆粒 小さじ2
• A:砂糖、しょうゆ 各小さじ1
• A:ニンニク（チューブ） 3cm

作り方

1. サラダ油を中火で熱したフライパンに入れ、鶏肉を両面焼き、焼き色がついたらナスを加えて軽く炒め、Aを加えて6分煮る。
   
2. ピーマンを加えてさらに2分煮たらピザ用チーズ、塩、コショウを加えてひとまぜする。
   

• 料理: 洋食
• メニュー 主菜